当智能家电融入千家万户各种生活场景，智能生活已从概念变为现实。让智能家电从“听得见”到“听得懂”，不仅关乎技术迭代，更影响着消费者体验。在广东佛山，一场致力于让厨卫家电“耳聪目明”的技术攻坚，正在突破行业技术制高点。2024年，广东万和新电气股份有限公司携手西安交通大学、广东中创智家科学研究有限公司，联合立项佛山国创院“揭榜挂帅”科技攻关项目，围绕“语音交互技术在智能厨卫家电中的应用研究与产业化”开展协同创新。历经一年多的联合攻关，相关技术已在复杂声场环境下取得关键突破。
让厨卫家电“耳聪目明”
厨卫场景为何是智能语音技术最难攻关的应用场景？项目负责人、万和电气正高级工程师孙颖楷一语道破：“厨房有烟机噪音、灶具燃烧声，还有备菜声响与人声背景；浴室空间狭小，还伴随着水声混响，若临街开窗还有外部噪音涌入。这种多声源交织、信噪比极低的环境，对语音拾取和识别构成了天然屏障，这是该项技术研发必须翻越的第一座高山。”
“如今行业发展早已不是拼简单的联网家电，核心转向了消费者体验。”孙颖楷说，“其实万和早在2000年后便开始探索语音交互技术方向，2015年、2016年也曾推出过相关产品，但受限于当时的技术条件，消费者体验始终没能达到预期。这次借着科技攻关项目的契机，我们结合消费者调研凝练出研发课题，终于找到了技术突破口。”万和电气产品项目经理钟益明用一组数据形容了这场技术攻坚：攻关前，模拟厨房噪声环境下的语音识别率不足70%，这意味着用户对着油烟机说出三句指令，可能就有一句被机器“无视”。而现在，识别率可以达到95%以上——在60至75分贝的嘈杂环境中(相当于闹市区或吸尘作业的音量)，在3米外以正常音量发出指令，设备能在2秒内精准响应。
将“实验室成果”变为“生产线产品”
项目要打通从实验室算法到真实家庭场景的“最后一公里”，攻关初期，团队梳理出三大技术瓶颈：其一，风机、水流等强噪音会掩盖人声，导致语音指令无法被识别；其二，在实验室里表现优异的通用语音模型，面对真实生活环境时表现往往不尽人意，稳定性大打折扣；其三，行业长期缺乏针对厨卫场景的测试标准，出现问题难以判断原因，研发无异于“摸着石头过河”。
面对这些难题，团队将攻关任务拆解为语音性能评价、强噪声识别优化、场景数据采集处理、端侧产品设计四个模块，分头推进。合作三方分工清晰、优势互补：万和电气牵头产品需求对接与产业化落地，让技术研发瞄准真实用户场景；西安交大负责算法研发，为项目提供前沿理论支撑；中创智家承担检测验证与标准研究，确保每一个技术节点都经得起检验，由此形成了“产学研用”的完整创新闭环。
西安交大研究生导师邹聪对学生在项目中的成长感触颇深：“最突出的变化就是工程化落地能力。硕博生的代码能力都不差，但真要把技术做成产品，协作意识和工程思维才是关键。以前在实验室做科研多是单打独斗，现在学生入企实践，有了企业导师的指导与研发团队的交流，慢慢学会了把科研当成一项系统工程来规划，做研究更有条理，写出的代码也更贴近实际需求。”项目采用“双导师制”，西安交大负责培养1名博士和3名硕士研究生，让学生深度参与数据采集、算法优化、软件开发等研发全过程工作。
不仅做产品，还立标准
截至目前，该项目已申请包括发明专利“一种用于吸油烟机的多信息融合语音交互方法及系统“，以及计算机软件著作权”面向厨卫噪声环境的DeepSpeech实时语音识别软件”“面向厨卫噪声环境的 RNNoise实时噪声抑制软件“等多项成果，相关论文已在《日用电器》期刊发表。技术突破只是开端，真正让这场技术攻坚具备行业意义的，是在标准化领域的探索实践。
过去，行业企业大多在安静的消声室中测试语音产品，中创智家工程师孙杰英打了个比方，“就像在图书馆里考听力，成绩再好，到了菜市场照样‘耳背’。我们项目团队完全基于真实使用场景搭建测试环境：浴室模拟混响和水流声，厨房复现烹饪时的各类噪音；测试条件涵盖不同信噪比、不同发声角度；测试人群则覆盖不同年龄段、不同地域和口音背景，老人、儿童、南北方用户均纳入了样本范围。”
正是基于这套贴近真实应用场景的评价体系，项目参与制定2项国家标准，同时计划制定4项团体标准、1项企业标准。“标准化工作的意义在于把‘语音好不好用’变成可以测、可以比、可以改的问题。对企业，它能减少反复试错；对行业，它推动了厨卫语音交互从功能配置走向稳定体验。”孙颖楷说。
孙颖楷还交代了项目下一步工作：“我们将紧跟市场需求，持续投入研发经费，联合西安交大声纹识别、情感识别、主动噪声控制等方向开展技术研发，依托中创智家将通用性技术向上下游产业链企业开放。同时，校企导师共同开发《语音交互功能家用电器产品开发与应用》课程，让学生深度参与项目算法优化、创新创业方案设计。多方协同，让智能厨卫不仅‘听得见’，更能‘听得懂’。”
从核心技术攻关、标准体系建设，再到人才培养，万和电气联合西安交大、中创智家，依托佛山国创院平台开展的这场厨卫场景语音交互技术攻关实践，为万亿级智能家居市场提供了技术方案，也为国家关于推广应用智能家电的‘人工智能+消费’政策落地提供了实操样板。
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