果蔬烘干机以电为热源，设备由电加热翅片散热器片、耐高温高湿轴流风机、导流系统、循环系统、控制系统、排潮系统等组成。烘干机内电加热翅片散热器的功率与其空间存在有一定，并且散热体积的大小可以通过计算而得，厂家选用的电热翅片管，表面选用铝制（或不锈钢）翅片增加了散热器表面的面积，提高了热交换效率。利用全自动温控系统的调节，控制了烘干机内温度的变化，减少了人工控制的成本，提高了烘干的质量。合理调整热风通风量，逐层均匀通风，热风供给，*，使果蔬统一均匀干燥，运行。
果蔬烘干机特点
1、干燥效果*，成品率100百分，脱水迅速，*保持物品原有颜色和本质。
（1）提供的热风是纯净的热风，热风温度根据物品需求提供，由50℃-160℃，设定温度范围自动控制。
（2）多层翻转烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干，zui终湿风由顶层直接排空，湿风与物品接触时间极短（小于5秒钟），*避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤”变现象，保证了物品的颜色。
（3）第五层为较干的料，向上逐层渐湿，逐层脱水，较干的料接触的是热风，较湿的料接触的是湿热风，避免了较湿物品直接接触干热风，zui大程度的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。
（4）烘干箱zui少为五层结构，循环翻转，逐层烘干，zui大程度的模拟阳光下的人工翻晒。
2、设备分体设计，烘干层为不锈钢材料，耐高温，腐蚀。
3、燃料广泛，可用木材下脚料、煤，也可用天然气、煤油。
4、设备的燃烧室与立式多层烘干箱分开，隔离进行，进入烘干箱的是纯净的热风，毫无污染，更不会出现火灾隐患。
5、本设备按中药材原理研制生产，对中药、干果等的脱水干燥，其它干燥设备*。
果蔬烘干机烘干后的产品不变色是本设备的zui大特点。
